MEZCLA ESPUMOSA DE CAFÉ
Este clásico simple tiene la perfecta proporción de café y leche. Es la máxima expresión de café expreso y ¡oh, esa deliciosa espuma!
Ingredientes
- 2 tza Café llena de expreso caliente
- 1/2 tza Taza de leche de su elección
- 2 pizcas Cacao en polvo o canela
Elaboración paso a paso
- Prepare con anterioridad dos tazas de expreso (o café caliente)
- Llene el Vaso de leche y licúe con la Cuchilla Cruzada durante 5-10 segundos
- Transfiera la leche a una taza apta para microondas y caliente en volumen alto durante 35-45 segundos (tenga cuidado de no dejar que la leche se salga fuera de la taza, detenga el microondas antes de que la leche alcance el borde de la taza
- Deje la leche reposar por un tiempo breve. Vierta la leche caliente en el café, luego saque los grumos con una cuchara y déjelos flotando en la superficie
- Rocíe cada bebida con una pizca de cacao o canela (opcional) y sirva