MINI MUFFINS DE PLÁTANO Y NUEZ
Vuélvase loco porlas nueces(o los plátanos, ¡usted elije!) con estospequeños tentempiés deliciosos. ¡Cómalos solos o acompañadosde yogurt para obtener un desayuno completo y satisfactorio!
Equipment
- Power Bullet Pro
Ingredientes
- 1 und plátano maduro, cortado en pedazos
- ¼ tza mantequilla de almendras
- 1 und huevo
- ½ cdta extracto de vainilla
- 1 cda sirope de arce
- ¼ cdta levadura
- ¼ tza harina de avena
- ¼ tza nueces picadas
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 200°C. Cubra el molde de mini muffins con aceite de coco en spray
- En el Vaso Alto, combine plátano, mantequilla de almendra, huevo, vainilla, y sirope de arce. Ajuste en la Cuchilla Cruzada y licúe hasta que todo se combine bien, pero evite mezclar demasiado para que sus muffins no salgan muy duros.
- Incorpore la harina, la levadura y las nueces.
- Vierta la masa hasta que llene ¾ de cada cavidad
- Hornee 8-10 minutos
Notas
VARIACIONES
Personalice su muffin con sus mezclas y
cubiertas favoritas:
• Incorpore ½ taza de arándanos azules o
frutas picadas
• Agregue una pizca de mermelada en
el centro de la masa del muffin antes de
hornearlos, luego cubra con mantequilla de
cacahuete cuando estén hechos. ¡Un nuevo
giro a la mermelada con mantequilla de
cacahuete!
• Sustituya la mantequilla de almendras con
mantequilla de su nuez o semilla favorita
• Hágalos veganos usando semillas de
linaza en lugar de huevos. Combine 1 cda
de semillas de linaza con 3 cdas de agua y
deje reposar hasta que se forme un gel.
• Mezcle con ¼ de taza de tiras de coco
sin azúcar o simplemente esparza las tiras
en la superficie.
• ¿Se le antoja comer un postre en el
desayuno? Agregue ¼ de taza de virutas
de chocolate.
• Mezcle 1 cdta de canela, manzanas
troceada nueces o su fruto seco favorito
como pasas o arándanos.
• Agregue zumo de limón para darle un
toque saludable a un sabor clásico.
• Las opciones están limitadas solo por su
imaginación. ¡Diviértase!
Personalice su muffin con sus mezclas y
cubiertas favoritas:
• Incorpore ½ taza de arándanos azules o
frutas picadas
• Agregue una pizca de mermelada en
el centro de la masa del muffin antes de
hornearlos, luego cubra con mantequilla de
cacahuete cuando estén hechos. ¡Un nuevo
giro a la mermelada con mantequilla de
cacahuete!
• Sustituya la mantequilla de almendras con
mantequilla de su nuez o semilla favorita
• Hágalos veganos usando semillas de
linaza en lugar de huevos. Combine 1 cda
de semillas de linaza con 3 cdas de agua y
deje reposar hasta que se forme un gel.
• Mezcle con ¼ de taza de tiras de coco
sin azúcar o simplemente esparza las tiras
en la superficie.
• ¿Se le antoja comer un postre en el
desayuno? Agregue ¼ de taza de virutas
de chocolate.
• Mezcle 1 cdta de canela, manzanas
troceada nueces o su fruto seco favorito
como pasas o arándanos.
• Agregue zumo de limón para darle un
toque saludable a un sabor clásico.
• Las opciones están limitadas solo por su
imaginación. ¡Diviértase!