MINI MUFFINS DE PLÁTANO Y NUEZ

Vuélvase loco porlas nueces(o los plátanos, ¡usted elije!) con estospequeños tentempiés deliciosos. ¡Cómalos solos o acompañadosde yogurt para obtener un desayuno completo y satisfactorio!
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Plato Desayuno, Postre
Cocina Americana
Raciones 18 mini muffins

Equipment

  • Power Bullet Pro

Ingredientes
  

  • 1 und plátano maduro, cortado en pedazos
  • ¼ tza mantequilla de almendras
  • 1 und huevo
  • ½ cdta extracto de vainilla
  • 1 cda sirope de arce
  • ¼ cdta levadura
  • ¼ tza harina de avena
  • ¼ tza nueces picadas

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentar el horno a 200°C. Cubra el molde de mini muffins con aceite de coco en spray
  • En el Vaso Alto, combine plátano, mantequilla de almendra, huevo, vainilla, y sirope de arce. Ajuste en la Cuchilla Cruzada y licúe hasta que todo se combine bien, pero evite mezclar demasiado para que sus muffins no salgan muy duros.
  • Incorpore la harina, la levadura y las nueces.
  • Vierta la masa hasta que llene ¾ de cada cavidad
  • Hornee 8-10 minutos

Notas

VARIACIONES
Personalice su muffin con sus mezclas y
cubiertas favoritas:
• Incorpore ½ taza de arándanos azules o
frutas picadas
• Agregue una pizca de mermelada en
el centro de la masa del muffin antes de
hornearlos, luego cubra con mantequilla de
cacahuete cuando estén hechos. ¡Un nuevo
giro a la mermelada con mantequilla de
cacahuete!
• Sustituya la mantequilla de almendras con
mantequilla de su nuez o semilla favorita
• Hágalos veganos usando semillas de
linaza en lugar de huevos. Combine 1 cda
de semillas de linaza con 3 cdas de agua y
deje reposar hasta que se forme un gel.
• Mezcle con ¼ de taza de tiras de coco
sin azúcar o simplemente esparza las tiras
en la superficie.
• ¿Se le antoja comer un postre en el
desayuno? Agregue ¼ de taza de virutas
de chocolate.
• Mezcle 1 cdta de canela, manzanas
troceada nueces o su fruto seco favorito
como pasas o arándanos.
• Agregue zumo de limón para darle un
toque saludable a un sabor clásico.
• Las opciones están limitadas solo por su
imaginación. ¡Diviértase!
Keyword muffins

TOFU REVUELTOS

Si los huevos no son lo suyo, ¡pruebe este desayuno sabroso y lleno de proteína en su lugar!
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Plato Desayuno
Raciones 4 personas

Equipment

  • Power Bullet Pro

Ingredientes
  

  • 450 grs Tofu
  • 1 cda Aceite de oliva
  • 1/2 und Cebolla picada
  • 2 tza Vegetales (zuccini, pimiento morrón, champiñones)
  • 1 und Diente de ajo
  • 2 cda Tahini
  • 1 cdta Salsa de soja
  • 1 cda Mostaza Dijon
  • 1/2 cdta Cúrcuma en polvo
  • 3 cda Queso parmesano
  • 1 tza Espinaca

Elaboración paso a paso
 

  • En el Vaso, licúe la pasta Tahini, salsa de soja, mostaza, cúrcuma, ajo, queso/levadura nutricional y condimentos
  • Agregue cebolla y vegetales a una Taza Fiesta u otro vaso de la Magic Bullet y pulse para picar con fuerza
  • Caliente el aceite en un sartén a fuego medio y sofría la cebolla y los vegetales hasta que estén suaves
  • Usando sus dedos, desmenuce el tofu y échelo a la sartén . Vierta la mezcla de Tahini encima y mueva para combinar hasta que el tofu esté caliente y cocinado (aproximadamente 3-5 minutos). Agregue la espinaca y mezcle hasta que se ablande

Notas

¡Sirva con una tostada integral
nutritiva con rebanadas de aguacate o
enrolle en arroz integral o tortilla integral
para hacer un ¡burrito de desayuno!
Keyword desayunos, vegano, vegetariano

TORTILLA VEGETARIANA

¡Empiece su día con una porción completa de vegetales con este delicioso desayuno!
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 7 minutos
Plato Desayuno, Ensalada
Cocina Americana
Raciones 2 personas

Equipment

  • Power Bullet Pro

Ingredientes
  

  • 1/2 cda Aceite de oliva o mantequilla
  • 1 und Cebolla
  • 1/2 und Tomate o 3 tomates cherry
  • 1/2 tza Espinaca
  • 3 und Huevos
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar ½ cda de aceite de oliva o mantequilla en un sartén pequeño a fuego medio. Agregue la cebolla y los tomates al Vaso, ajuste en la Cuchilla Cruzada y pulse para picar con fuerza. Transfiera a la sartén y sofría hasta que esté suave, cerca de 3 minutos. Agregue espinaca y cocine hasta que esté suave y caliente, dos minutos más. Reduzca a fuego bajo
  • Enjuague y seque el Vaso. A gregue los huevos, sal y pimienta, ajuste en la cuchilla y pulse en la Base del Motor de 5 a 7 veces hasta que esté completamente batido. Agregue a la sartén, moviendo rápidamente para distribuir los ingredientes, luego deje reposar para formar una tortilla plana
  • Cuando la tortilla esté lista, doble el bizcochito de huevo por la mitad y sirva
Keyword desayunos, vegetariano

TORTILLA ESTILO WESTERN

¡Dele un giro a este clásico en la Power Bullet!
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 6 minutos
Plato Desayuno
Cocina Americana
Raciones 2

Equipment

  • Power Bullet Pro

Ingredientes
  

  • 1/2 cda Aceite de oliva o mantequilla
  • 1 und Cebolla
  • 1/2 und Pimiento morrón
  • 1/4 tza Jamón o pavo cocido
  • 3 und Huevos
  • 30 grs Queso parmesano rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Caliente ½ cda de aceite de oliva o mantequilla en un sartén pequeño a fuego medio. Agregue cebolla y pimiento al Vaso, ajuste en la Cuchilla Cruzada y pulse para picar con fuerza. Transfiera a la sartén y sofría hasta que esté suave, cerca de 4 minutos. Agregue el jamón/pavo y remueva por 1 minuto para calentarlo. Reduzca a fuego bajo
  • Enjuague y seque el Vaso. Agregue los huevos, sal y pimienta, ajuste en la cuchilla y pulse en la Base del Motor de 5 a 7 veces hasta que esté completamente batido. Agregue a la sartén, moviendo rápidamente para distribuir los ingredientes, luego deje reposar para formar una tortilla plana
  • Cuando la tortilla esté lista, agregue el queso parmesano a un lado, doble el bizcochito de huevo por la mitad y sirva
Keyword desayunos

Bowl de Frutas y Granola con Power Bullet Pro

Tiempo de preparación 14 minutos
Plato Desayuno, Postre
Cocina Americana
Raciones 1 persona

Equipment

  • 1 Power Bullet Pro

Ingredientes
  

  • 1 und Plátano
  • 1/2 tza Fresas
  • 1/2 tza Arándanos
  • 1/2 tza Yogur natural
  • 1/4 tza Granola

Elaboración paso a paso
 

  • Añade yogur al vaso alto de tu Power Bullet Pro
  • Licúa hasta obtener una mezcla suave
  • Sirve el yogur en un bowl y añade plátano, las fresas y arándanos
  • Espolvorea la granola por encima y añade miel si deseas
  • Disfruta de este nutritivo bowl de frutas y granola

Notas

  • Beneficios para la salud: Este bowl está lleno de vitaminas y minerales que son esenciales para la salud. Las frutas proporcionan una buena cantidad de vitamina C y fibra. El yogur añade una dosis de proteínas y probióticos, que son beneficiosos para la salud intestinal. La granola añade una textura crujiente y es una buena fuente de fibra y grasas saludables.
 
Keyword desayunos, postres

Bowl de Acai con Power Bullet Pro

Tiempo de preparación 8 minutos
Plato Desayuno, Postre
Raciones 1 persona

Equipment

  • 1 Power Bullet Pro

Ingredientes
  

  • 2 paquetes Pulpa acaí congeladas
  • 1 und Plátano
  • 1/2 tza Leche de almendras
  • 1 cda Miel
  • Toppings, granola, fruta fresca, coco rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Añade la pulpa de acaí, el plátano, la leche de almendras y la miel al vaso alto de tu Power Bullet Pro
  • Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa
  • Sirve la mezcla en un bowl y agrega los toppings al gusto
  • Disfruta de este nutritivo bowl de acaí

Notas

  • Beneficios para la salud: El acai es rico en antioxidantes, fibra y grasas saludables para el corazón. El plátano es una excelente fuente de vitamina B6 y vitamina C, así como de magnesio y potasio. La leche de almendras añade una dosis de vitamina E y es una excelente opción para aquellos que evitan los productos lácteos.
 
Keyword desayunos
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